Phan Thiết không chỉ nổi tiếng với những bờ biển dài, đẹp với cảnh sắc thiên nhiên vô cùng hùng vĩ mà nơi đây còn nổi tiếng với nền ẩm thực địa phương vô cùng đa dạng và phong phú. Trong bài viết này Maxa Pro Car sẽ chia sẻ cho bạn 6 món ăn ngon bạn nhất định phải thử khi đến Phan Thiết, cùng tìm hiểu nhé.
1. Bánh quai vạc (Bánh bột lọc)
Tại Phan Thiết món bánh bột lọc được khoác lên mình một cái tên mới là bánh quai vạc. Với lớp vỏ mỏng, dai bên trong để nhân tôm đầy ú ụ ăn kèm với mỡ hành và nước mắm. Khác với bánh bột lộc Huế, bánh quai vạc tại Phan Thiết sẽ có kích thước nhỏ hơn và lớp vỏ sẽ dai hơn 1 chút.
Tại Phan Thiết bạn sẽ rất dễ dàng gặp các cô bánh bánh quai vạc trên gánh hàng rong hoặc tại các chợ. Nhưng có một địa chỉ bán bánh quai vạc ngon bạn có thể thử đó là tiệm bánh quai vạc chị Thanh ở địa chỉ: 104 Trưng Nhị, Phường Đức Nghĩa, quán mở bán từ 13h30 nhé.
2. Bánh tráng nướng mắm ruốc
Món ăn đặc trưng và nổi tiếng đã tạo nhớ thương trong lòng du khách là món bánh tráng nướng. Chỉ từ những nguyên liệu cơ bản như bánh tráng mè đen, mắm ruốc, đồ chua, trứng, mỡ hành nhưng khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau lại tạo nên một vị ngon khó tưởng. Tại Phan Thiết có rất nhiều địa chỉ bán bánh tráng nướng nhưng 1 địa chỉ bạn có thể ghé thử đó là đối diện cổng khu phố 8 phường Đức Nghĩa. Lưu ý nhỏ là quán chỉ mở từ 13h30 nên bạn cân nhắc thời gian để đến sao cho hợp lý nhé.
3. Gỏi cá trích
Đến với những vùng biển như Phan Thiết nhưng không thưởng thức món quà từ biển cả đó là hải sản thì thật là thiếu sót. Vì vậy, món gỏi cá mai chắc chắn phải nằm trong danh sách 6 món ăn ngon phải thử khi đến Phan Thiết rồi. Đây là món ăn không phải lúc nào bạn cũng có thể ăn được vì còn phải tùy thuộc và nguồn nguyên liệu mà ghe, tàu, thuyền đánh bắt vào.
Được làm từ cá trích tươi nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của cá, ăn kèm món ăn là loại nước chấm đặc biệt tại đây. Có rất nhiều cách ăn cho món này, bạn có thể ăn cá kèm rau thơm và chấm với nước sốt đặc biệt. Nếu bạn chưa quen ăn cá sống có thể thử cách cuốn bánh tráng, chắc chắn đây sẽ là món ăn khiến bạn nhớ mãi đến hương vị biển cả tại Phan Thiết.
4. Cà ri vịt
Một món ăn ngon nhưng gây nhiều nên nhiều tranh cải tại Phan Thiết về nguyên liệu và cách nấu đó là món cà ri vịt. Cà ri vịt được nấu từ thịt vịt, kết hợp với khoai tayam cà rốt, nước cốt dừa, hương vị của cà ri vịt là vị cay nồng của bột cà ri kết hợp với vị béo ngậy của nước dừa vị bùi của khoai tây. Nước dùng cà ri sẽ hơi sệt nhẹ, ăn với bún sẽ rất hợp.
Maxa Pro Car gợi ý cho bạn một địa chỉ thưởng thức món ăn ngon này là tại góc đường Triệu Quang Phục (gần chùa bà) nhé. Hãy đến đây và thưởng thức món ăn ngon này ngay nhé.
5. Cháo cá kho
Cháo cá kho dì Lắm nước tiếng gần xa với hương vị thơm ngon đậm đà. Tuy chỉ là một món ăn đơn giản nhưng cá chá kho được dì Lắm chăm chút từng nguyên liệu một. Phần cháo trắng thường được nấu kèm lá dứa để cháo có mùi thơm nhẹ, cháo ở đây là chất cháo đặc ăn kèm với những topping như cá kho, thịt kho, … thì còn gì tuyệt vời bằng. Địa chỉ của cháo cá kho dì Thắm ở hẻm 70 Tôn Đức Thắng, quán mở cửa từ 12h00 – 17h00 thôi nên các bạn lưu thời gian lại nhé.
6. Gỏi ốc, cá lồi xối mỡ
Đến biển chắc chắn chúng ta phải thử những món ăn từ biển như ốc hay các loại cá rồi đúng không nào? Tại Phan Thiết, thay vì chế biến ốc thành các loại như ốc hấp, ốc luộc, ốc nướng mỡ hành,… ốc còn được nâng lên thành 1 món mới là gỏi ốc. Đây là sự kết hợp giữa thịt ốc giòn dai, với những nguyên liệu tươi ngon như: xoài, đu đủ, cà rốt,… ăn kèm nước mắm chua ngọt bánh tráng nướng hoặc phồng tôm.
Tại Phan Thiết có một món ăn ngon với một cái tên khá lạ đó là cá lồi xối mỡ hành. Đây là loại cá gần giống với cá đuối, nhưng thịt dai và ngon hơn. Món ăn là sự kết hợp với thịt cá thơm, dai kết hợp với mỡ hành thơm béo, cuốn cùng rau sống, bánh tráng chấm nước mắm hoặc mắm nêm tạo nên một sự hòa quyện tuyệt vời. Địa chỉ đển bạn thưởng thức món ăn ngon này tại quán Cây Me số 18 Hoàng Sâm, Phú Hài mở bán từ 14h30 đến tối.
Maxa Pro Car hy vọng qua bài viết trên bạn đã bỏ túi thêm cho mình 6 món ăn ngon tại Phan Thiết nên thử nhé. Nếu bạn muốn có một chuyến du lịch trải nghiệm đến những địa điểm trên nhưng lo ngại về vấn đề di chuyển, hãy tham khảo dịch vụ cho thuê xe của Maxa Pro Car tại đây:
Bạn có thể kết hợp tour du lịch của mình với những điểm tham quan khác tại Phan Thiết. Để biết thêm thông tin các tour du lịch lại Maxa Pro Car bạn có thể tham khảo tour của chúng tôi tại đây.
Tour du lịch Phan Thiết tại Maxa Pro Car!
Bạn đang phân vân về các địa điểm lưu trú nghỉ ngơi tại các điểm du lịch, hãy tham khảo ngay dịch vụ cho thuê khách sạn, villa của Maxa Pro Car ngay
Chuỗi khách sạn dành cho bạn
Nếu bạn còn bất kì câu hỏi, hay thắc mắc nào muốn được giải đáp hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
- Hotline: 0938 980 332
- Fanpage: Nhật Ký Lái Xe
- Youtube: Nhật Ký Lái Xe
- Địa chỉ: Số 51 đường số 02, City Land Park Hills, P. 10, Q. Gò Vấp, Tp. HCM
Chúng tôi mong muốn được phục vụ bạn!
